「ニッチなワインの会」１日目

2022-11-122023-06-13

ワインと食と会話を楽しむ“ニッチな“ワインの会＠清洲寮

1日目は、少し肌寒いけれど青空が見え、清々しく感じられるお天気でした。

12時～①の回は、素敵なご夫婦やべっぴんさん達、ワインが大好きなお方達がお集まりくださり、明るい日差しの中でのスタートでした。

１番最初の会なので、２時間でお料理とワイン10種を飲んでいただくペース配分が掴めず、ワインの説明もしっかりしたため、大幅に時間を延長してしまいました。ごめんなさい。
　白ワイン３種類をお出ししたあと、目玉のワイン（A）とニッチなワイン2種（B）（C）をブラインドテイスティングで。ラベルを見ないで、先入観なしに飲んでいただきました。

当てっこではなくて、自分の「好き」を認識してもらうための企画です。自分がどういうワインを好きなのか、がわかると明日からのワインライフが変わって、人生がより楽しくなるのでは、と考えたからなのでした。

後半は赤ワインをこれでもかと飲んでいただきましたが、それに合うお料理がまた素晴らしい。

お料理担当そらのかのオーナーが、「今までで最高の出来」と満足の笑顔のパテは、皆さんからも歓声が上がるほど。

最後はワインリストを配布して、ワインの名前や金額もしっかり把握したうえで、今日飲んだ10種類の中で自分が好きなワイン３つにシールを貼ってもらいました。全体写真の左から番号を振っています。

そして16時～②の回。
①の会の失敗を反省し、時計とにらめっこしながらサービスをしていきました。でも何よりも、参加者の皆さまのコミュニケーション力が素晴らしく、自己紹介から盛り上がりが凄い。何者ですかと言いたくなるくらい、皆さんが個性的で魅力の持ち主。
あまり飲めないので少しずつワインを注いでくださいと、リクエストした方ほどよく飲んでおられたのが印象的でした笑

目玉のワインをお目当てに来られた方、クールビューティーな雰囲気のご夫婦、周りに気配りしながら皆で会話ができるように持って行ける方、とても楽しくて時間が経つのを忘れてしまうほどでした（反省できてないやん）。

アルコールが入ると、気持ちが柔らかくなって会話もスムーズになるのはやっぱり本当で、そこに全力で楽しもうという姿勢が加わると、最強になるんだということを実感しました。人は人と繋がりたい。ワインはそのためのツールのひとつだと、私は再認識できました。皆さんが貼ってくれたシールが本当に興味深いです。