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EMIOワイン オーナー
ご依頼主様ひとりひとり、価値観やお好みに合わせて服を着替えるように、ワインのワードローブとしてお選びします。
ワインフィッター®
JSA公認ワインエキスパート
一般酒類小売業免許取得
通信販売酒類小売業免許取得
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白ワイン
樹齢100年以上のアリゴテ
アリゴテは、フランスのブルゴーニュ地方が産地の白ブドウ品種です。ブルゴーニュの白ワインといえばシャルドネが有名なため目立たない存在のアリゴテですが、あのロマネ・コンティの元共同経営者であったオベール・ド・ヴィレーヌ氏が、コート・シャロネ... -
コラム
ハンドメイドとワインのイベントを無事開催いたしました
急に暖かくなってポカポカな良いお天気の日、第2回ハンドメイドとワインのイベントを開催することができました。とっても美味しいブーランジェリーイエナさんの2階のスペースをお借りして、パンの良い香りが立ち昇る中、イベントをスタートいたしました。... -
白ワイン
「佃煮」とワイン
海苔の佃煮をいただきました。正しくは、料理好きのおじさまから手作りの「海苔とワカメの佃煮」をいただきました。佃煮を手作りなんてしたことがないので、尊敬でしかありません。帰り道、どうやってワインと合わせようかを考える贅沢な時間までいただい... -
コラム
第6回「花とワイン」イベント開催のお知らせ
ありがたいことに、第6回花とワインイベント(前回の様子はこちら)の開催が決まりました。(滋賀県イベント情報サイト「シガミル」に、掲載していただきました) 第6回は、お客様よりリクエストの多かった「オレンジワイン」3種のテイスティングをいたし... -
コラム
贈り物のワイン
最近よくギフトのオーダーをいただきますので、ラッピングのイメージをご紹介いたします。 オーダーは、だいたいのご予算と赤or白or泡、本数をお伺いします。お贈り先のお好みがわかる場合は、その情報もいただけるとありがたいのですが、たいていのお客様... -
コラム
第5回花とワインのイベントを無事開催いたしました
「お花の体験」と「ワインの試飲」の組み合わせが素敵だからと、参加してくださるお客様が増えてくることを心より感謝申し上げます。先日、第5回目の花とワインのイベントを無事開催することができました。(前回の様子はこちら)今回のお花は、꽃다발(韓... -
シャンパーニュ
冬でも飲みたいブラン・ド・ブラン
白ブドウだけで造られたシャンパーニュのブラン・ド・ブランは、スッキリさわやかさが特徴です。ド・スーザのキュヴェ・デ・コダリー エクストラ・ブリュットは、柔らかな質感を好む方に最適な味わい。 シャンパーニュ地方、コート・デ・ブランのアヴィズ... -
コラム
第2回「ハンドメイドとワイン」イベントのお知らせ
天然石を使ったアクセサリー作り&ワインテイスティングのコラボイベントの開催が決まりました。 天然石の最大の魅力は、同じものが存在しないことです。同じ種類の天然石でも、自然から採取された石であるためそれぞれ表情が異なります。自分だけしか持っ... -
白ワイン
エティエンヌ・ソゼ もう名前から愛おしい
ルフレーヴと並ぶピュリニー最高峰の生産者、エティエンヌ・ソゼ。1975年に亡くなり、孫娘の夫ジェラール・ブードが跡を継ぎます。その後、相続問題で所有畑が縮小し、買いブドウによるワイン造りを始めることになるのですが、その素晴らしい品質は維持さ... -
コラム
第5回「花とワイン」イベント開催のお知らせ
去年からスタートした「花とワイン」イベントも、おかげ様で第5回目の開催を迎えることになりました。(第4回「豪華版」の様子はこちら、第3回はこちら)最初の1時間はお花とじっくり向き合っていただく時間です。1級フラワー装飾技能士の資格を持つ講師が...