ワインのおつまみ【キヌアのサラダ】

キヌアのサラダ

最近、というかここ2年間くらいハマっています。キヌア♡ スーパーフードといわれているキヌアを使ったサラダのレシピです。 お野菜たっぷりで、キヌアのプチプチした食感が楽しいサラダ♪ フルーツを入れた方がワインと合わせやすい […]

白ワインと鰤の南蛮漬サラダ

白ワインと料理の写真

蒸暑い日は、冷えた白ワインが飲みたくなります。 いつも新鮮なお魚を売っているお店で鰤が手に入ったので、南蛮漬けを作りました。 魚の南蛮漬けならビールか日本酒が合うのでしょうけれど、 それをソーヴィニヨン・ブランと合わせる […]