皆さまのおかげで、ニッチなワインの会は５回目を迎えることができました。 今回は清澄白河から場所を変えて、赤坂見附での開催です。 キッチンが見える明るいガラス張りの素敵な空間で、いつものお客様も […]
6月6日（金）に鎌倉にある「Kamakura basic bake koto」さんのCAFE「TERRACE KOTO」をお借りして、 ニッチなワインの会を開催いたしました。 このイベントを支 […]
昨年大好評だった、花とワインと「チーズ」を楽しむイベントを今年も開催いたします（昨年度の様子はこちら）。 日 時 6月29日（日） 13：00～15：30 ※受付12:45～ 場 所 フローリストなかむら […]
和食とワインを楽しむイベントを、無事開催することができました。 遠いところから足を運んでくださったお客様もいらっしゃり、心より感謝いたします。 今回はお野菜料理に初鰹のユッケや和 […]
ブルゴーニュワインの生産者「ドミニク・ローラン」の来日セミナーが開催され、 参加させていただく機会に恵まれました。 ドミニク・ローランといえば、マジックカスク！ どんな話が聞けるのかと、ワクワクしながら行きました。 &n […]
シャンパーニュ12本のオーダーをいただきました。 「2000年代のブラン・ド・ブランを何本か入れて、その他はノンヴィンテージで美味しいのを12本」という、嬉しいオーダーです。 ちょうど先日、インポーターの試 […]
有難いことにいろんなご縁が繋がりまして、毎年東京で開催している「ニッチなワインの会」を今年は鎌倉でも開催することになりました。 今回も、私が魂を込めて厳選するニッチなワインを８種ご用意いたします！ そして、 […]
2002年のシャンパーニュは、1990年以来の高い糖度を記録した卓越したヴィンテージといわれています。 ボランジェR.D. 2002 ピノ・ノワールの香りが立ち昇ってきて味わいを期待してわくわ […]
第16回目を迎えました「花とワイン」のイベントを、無事開催いたしました。 初めましての方もいらっしゃり、新しい風が吹いてくれました今回のイベント。 お花はクラッチブーケという、 従来のブーケホ […]
今年は場所を変えまして、「ニッチなワインの会」（前回の様子はこちら）第5回目を開催いたします。 そして今回お料理を担当してくださるのは、エッセイストでもある「さすらいの料理人」小野慶子さんです！ （痛快の異 […]