第22回となる「花とワイン」イベントを無事開催することができました。
ご参加くださった皆さま、誠にありがとうございました。
今回はご新規のお客様が半分と、新しい風が吹いた感じで少しワクワクしながら。
そして遠方からのお客様がたくさんいらして、雨の降るなか足を運んでくださったこと、とても感謝しております。
前半は、ジメジメした梅雨に涼しげな「苔玉のプレートアレンジメント」。
苔玉を作ってから、周りにお花を配置していきます。
（苔玉作りを、人生で初めて目にしました。）
ちゃっちゃと仕上げる方、いろいろお花を置いてみて「うーん」と迷う方、皆さんそれぞれです。
それにしても、初めての方が半分とは思えなくらいとても賑やかでした。
後半はワイン3種とワインの話を少し。
暑い夏を迎え打つには、泡が一番！
ということで、今回はクレマン３種を集めました。
シャンパーニュより価格が高騰しておらず、でも伝統的な造り方をしていてとても品質が素晴らしいクレマン。
最近は特に人気が出ています。
・ビュルケル・ユング クレマン・ダルザス トラディショネル ブラン NV
レモンのような香りで、華やかでフルーティー♪
キュッとレモンを絞りたくなるようなお料理と合わせたい１本でした。
・シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット NV
シュナン・ブランから造られたロワールのクレマンです。
柔らかい口当たりで、親しみやすさはこれがダントツ。
・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ ブリュット NV
果実感がしっかりしていてナッツのような感じもあり、ジュラの個性溢れるクレマンでした。
結構これ、好きかも。
アンケートのご協力もありがとうございました。
・お花を愛でながら大好きなワインをいただける時間、至福のひとときでした。また参加したいです！
・知らない地域のお話を聞いて学びが深まりましたし、参加されている皆さまのテイスティングを共有できてとても楽しかったです。
・ワインは全部泡とのことで、期待値がめっちゃ上がりましたが、３本とも好きなタイプで大満足です。
・泡三昧、美味しかったです。ポルトガルとか南アフリカみたいな地域もおススメあれば勉強したいです。
・心のゆとりの時間を持ちたかったので来ました。どの料理にあわせて飲みたいという質問で、皆さんのアイディアにそうなんだと思いました。
心より感謝申し上げます。
遠いところから行く価値がありましたとメッセージをいただいたこと、本当に嬉しくて感動しております。
次回は９月を予定しております。