イグレック「Y」は、シャトー・ディケムが造る、甘口ではない辛口の白ワイン。かつてはディケムが造られなかった年に、貴腐化しなかったぶどうで1959年から造られているワインです。2005年からはより辛口となり、毎年リリースさ […]
ソウル・オブ・ワインを観たら、ブルゴーニュのワインを飲まずにはいられません。ワイン好きが憧れる、著名な生産者やソムリエたちが登場するこの映画は、1年を通してワイン造りを魅せる、ドキュメンタリー映画です。 まだ醸造中のワイ […]
今年最後のイベントが終わりました。天然石アクセサリーの作家さんと出会ってすぐに意気投合し、やりましょうと実現させたイベントです。彼女によると、天然石は錆びにくくて肌に優しいのでアレルギーも出にくく、アクセサリーとして最高 […]
フランスのボルドー地方、ソーテルヌ地区。ガロンヌ川の左岸に位置し、恵まれた気象条件から貴腐菌が発生するため、甘口ワインが生み出されるところです。ブドウが熟す秋、合流するシロン川とガロンヌ川の水温の違いによって霧が発生し、 […]
フランス東部のブルゴーニュ地方。ディジョンの南を拠点とし、マランジュ村まで南北約60キロにわたって26の村が続く土地はコート・ドール（フランス語で「黄金の丘」）と呼ばれ、ブルゴーニュワインの中心地であり世界中の愛好家から […]
エグリ・ウーリエは、フランスの権威あるワイン誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 」の３ツ星生産者。（現在３ツ星生産者は9社だけ） 美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディのバランスが素晴らしい、最高級のシャンパー […]
