シャンパーニュで、今世紀最も偉大なヴィンテージと言われているのが、2002年と2008年です。 2002年は、高い糖度を記録した、非常に完璧な3種類のブドウが収穫されました。不安定な気候だったのが、収穫期は晴天が続いたた […]
今回のお花アレンジは、「花束」でした。皆さん無言で集中されていて、傍から見ていて面白かったです。毎回ご参加下さる方もおられて顔見知りになり、アットホームな感じになってきました。花束を買う側として、いざ作ろうとすると非常に […]
ルーサンヌは、フランス、コート・デュ・ローヌ地方の主要な白ブドウ品種です。 ローヌ北部ではマルサンヌとブレンドされて白ワインになり、またはシラー主体の赤ワインに混醸されたりもします。暖かい気候を好み、やや肉厚のワインを生 […]