ごぼうに含まれる一番の栄養素は、食物繊維です。それからミネラル、ポリフェノールと、健康と美容に良い栄養素が含まれているので、積極的に採り入れたい野菜です。 ごぼうは、日本以外ではあまり食べられないそうです。 なのに、あの […]
今年最後なので、普段とは違うスタイルの、豪華な内容にしました。 今までのリクエストが多かった「リース作り」に挑戦していただき、時間もたっぷり2時間かけて奮闘していただきました。最初はどうやってとりかかるべきか途方に暮れて […]
フランス東部のブルゴーニュ地方。ディジョンの南を拠点とし、マランジュ村まで南北約60キロにわたって26の村が続く土地はコート・ドール（フランス語で「黄金の丘」）と呼ばれ、ブルゴーニュワインの中心地であり世界中の愛好家から […]
エグリ・ウーリエは、フランスの権威あるワイン誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 」の３ツ星生産者。（現在３ツ星生産者は9社だけ） 美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディのバランスが素晴らしい、最高級のシャンパー […]
ワインと食と会話を楽しむ“ニッチな“ワインの会＠清洲寮 （1日目はこちら） ２日目は、明るいうちから外で飲みたくなるような良いお天気でした。 12時～③の回は、賑やかな雰囲気で始まり、良く飲みよく喋る元気な […]