エグリ・ウーリエは、フランスの権威あるワイン誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 」の３ツ星生産者。（現在３ツ星生産者は9社だけ） 美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディのバランスが素晴らしい、最高級のシャンパー […]
ワインと食と会話を楽しむ“ニッチな“ワインの会＠清洲寮 （1日目はこちら） ２日目は、明るいうちから外で飲みたくなるような良いお天気でした。 12時～③の回は、賑やかな雰囲気で始まり、良く飲みよく喋る元気な […]
ワインと食と会話を楽しむ“ニッチな“ワインの会＠清洲寮 1日目は、少し肌寒いけれど青空が見え、清々しく感じられるお天気でした。 12時～①の回は、素敵なご夫婦やべっぴんさん達、ワインが大好きな […]
黒ブドウ品種では、世界で最も栽培量の多いグルナッシュ。 スペインが原産と推測されていて、スペイン以外ではフランスではローヌ地方、ラングドック・ルーション地方で主に栽培されています。 果実味とアルコールが非常に強く、完熟し […]
シャルドネは、世界で最高峰の辛口白ワインを生み出す白ブドウ品種です。どんな気候にも適応するため大人気で、世界中で造られています。 代表的な産地のフランス、ブルゴーニュ地方で造られるシャルドネのワインは、キリっとしたミネラ […]