15時の訪問前に少し時間があったので、ピュリニィ・モンラッシェのグラン・クリュを見に行きました。   ブルゴーニュの白ワイン最高峰、モンラッシェをこの目で見たかったのです。 だいぶ樹齢が高そうなのが見てわかりま […]

5日目の朝10時に、ムルソーにある「レ・パルセレール・ドゥ・ソゥ」を訪問しました。 シャンパーニュメゾン「ルクレール・ブリアン」のオーナーが、2017年にムルソーの古いネゴシアンメゾンを買収しスタートしたマイクロネゴシア […]

4日目の10時に訪問したのは、ル・メニル・シュール・オジェにある生産者、クロード・カザルです。 1897年創業のクロード・カザルは、ル・メニル・シュール・オジェとオジェのグラン・クリュと、その周辺のプルミエ・クリュのみに […]

テタンジェの後は、ホテルに戻ってシャンパーニュ最後の夜を過ごします。   その日のメニューをシェフから聞いて、黒板に書くナタリー。 アンボネイのブー・デュ・クロ、ブラン・ド・ノワールでスタートします。 部屋のプ […]

次に訪れたのは大手メゾンのテタンジェ。   試飲ツアーが始まるまで、歴代のテタンジェ・コレクションを眺めて楽しみました。 ４代目社長だったピエール・エマニュエル・テタンジェさんが「シャンパーニュはアートだ」と言 […]

日本でもおなじみのアンリジロー、案内してくれたジェレミーは、日本担当の方なのかもしれません。 日本語もちょっと話せるし、笑わせてもくれました。 アンリジローは全て樽にこだわる生産者で。 1980年代、周りが皆ステンレスタ […]

シャンパーニュの主要地区は、この３つです。 モンターニュ・ド・ランス（ピノ・ノワールが多く植えられているところ） ヴァレー・ド・ラ・マルヌ（ムニエが多く植えられているところ） コート・デ・ブラン（シャルドネが多く植えられ […]

  2日目はシャンパーニュへ。 ランスまで車で約２時間でした。     一般人でも参加できる試飲ツアー、予約を取ったのは３つのメゾンです。   この日はG.H.マム。 『ドイツ出身 […]

フランス旅から無事帰国いたしました。 記憶が鮮明なうちに綴っていきたいです。 しばらくお付き合いいただければと思います。   ８年ぶりの海外旅行なので、初心者の旅。 お手柔らかにお願いしますと心で唱えながら。 […]

フランスへ行ってきます。 南仏に住む友人と合流し、 シャンパーニュ、ブルゴーニュで カーヴ見学と試飲、最後はパリへ。 ブドウ畑にも足を運び、実際に 自分の目で見て、感じてきます。 世界中がそのワインを目指して 注目するフ […]