場所はニッチなワインの会でお世話になっている清洲寮。
今回は場所だけお借りして、相方無しの単独イベントです。
ワインをコーディネートするためには、ワインを飲むことが必要です。
私のセラーには、飲んでみたいワイン、飲んでおきたいワインがたくさん集まってきていて。
ひとりではさすがに何日もかかる。
ということで、いつもご愛顧いただいているお客様にワインを飲むのを手伝っていただきました。
ニッチなワインの会は、会話に重きをおいたイベントです。
集まってくださるのは本当に素敵なお客様ばかりで、すごく有難いことだと思っています。
一度でも足を運んでくださったことのあるお客様のみにご案内して、無事開催することができました。
12種類を約１時間で試飲するという、スピードが命の試飲会。
時計とにらめっこしながらどんどん次々と注いでいき、でも皆さんがどう味わっているのかも聞きながら。
大いに楽しませていただきました。
今回はワインのみのご提供だったため、素敵なおつまみをご持参くださったお客様のおかげで場が盛り上がり、本当に感謝しております。
どんなお料理と合わせたらいいか、を想像していただき、それを聞かせていただきながら皆でワインを楽しむことができました。
レモンパスタの話を聞かせてくださった方がいらしたり、やっぱりこの時期は桃と合わせたい！などいろんな楽しい感想を聞くことができました。
終わってみて強く感じたのは、お客様の雰囲気が最高だということ。
皆の分のおつまみをご持参くださる気遣いが嬉しいですし、ワインが好きでにこにこしながら静かに飲んでいる方もおられたり、この瞬間を楽しもうと積極的に会話に参加されていたり。
浴衣でお越しのお客様もいらっしゃって、非日常の華やかな空間となりました。
ご参加の皆様に感謝をしながら、この日を終えることができました。
ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
