2020年スタートの若手注目生産者が造る、サンソー100％のワイン。
サンソーはカリニャンやグルナッシュよりも早くに熟し、収量を抑えると果実味豊かで滑らかなワインを生み出します。
フランスの南西部にある「カルカッソンヌ」は、古代ローマ時代の都市と城壁を改築した中世の要塞都市で、フランスの中でも人気の観光地として知られています。このカルカッソンヌの西側では、ピレネー山脈から吹き降ろす風によって比較的冷涼地域なため、フレッシュでエレガントな素晴らしいワインが造られています。
ピエール・エ・アントナン サンケタ・デル・パペ 2020
割と濃いガーネット色。香りはラズベリーやカシスにたくさんのスパイスを加えて煮詰めたような感じ。
果実感がものすごく豊かですが、スパイスの風味で引き締まっているので飲み疲れしない。
BBQなど明るいうちからの気軽な外飲みにも、おすすめです！