ワインと食と会話を楽しむ「ニッチなワインの会」３日間を無事開催することができました。
関わってくださった方、支えてくださった方全ての人達に感謝です。感謝しかありません。
ありがとうございました。
初日は、5月26日の金曜日19時から。
この日は10名様が全員女性でしたので、華やかで賑やかな会となりました。
前回来てくださったお客さまが２名も。
リピートしていただけることは、本当に嬉しいです。
3日間ともワインとお料理は、同じ内容です。
お料理は、プロ級の腕を持つそらのかの友人が魂を込めて作ってくれました。
ご参加の皆さんを唸らすほどの、素晴らしく美味しいお料理。
今回のイベントのために、まず大阪の岸和田産のしらすを仕入れました。
（大阪府鰮巾着網(いわしきんちゃくあみ)漁業協同組合のマスコットくんInstagramから）
岸和田といえば、「だんじり」祭り。
それ以外の特徴を知らなかった私は、友人に紹介してもらい港へ行き、そして「しらす」は岸和田の名産物だと教わりました。
是非ワインと合わせてみたい、岸和田はだんじりだけじゃなくて素晴らしい海産物が獲れるんだということを、みんなに知ってほしいと強く思いました。それが今回イベントのために仕入れた理由です。
しらすに合わせたワインは、チャコリです。
チャコリは、スペインのバスク地方で造られる微発泡のワインです。
サン・セバスチャンを中心に、美食の街と呼ばれて世界中の注目を集めているバスク地方。
そこのバルで、タパスやピンチョスとともに楽しまれているワインが、チャコリです。
潮風の影響を受けて、独特の塩気とミネラルを表現するワイン。しらすに合わないわけがありません。
レモンを絞りたくなる新鮮な魚介類の料理と、爽やかで、口の中がキュッとなるくらいの酸を持つ辛口ワインの相性は、最高でした。
会話も、この会の楽しみのひとつです。
お友達同士が隣の席にならないように、あらかじめお席はこちらで決めさせていただきました。
なぜなら、普段出会えないような人との出会いを楽しんで欲しいと思ったから。
トークのお題は皆さまに紙に書いてもらい、くじ引きで決めるやり方です。
この日は「習い事してますか」でした。
ワインを飲みお料理を食べながら、ひとりずつお題に関するエピソードを披露していきます。
全員がひとりひとりの話をじっと聞いて、それから深くうなずいたり刺激をもらったり。
盛り上がってあっという間に終了時間になってしまいました。
集合写真を撮るときも、女性だけだとなんかキャッキャしてしまうあれです。
あれは、素直に楽しい♬
ほろ酔いのまま書いていただいたアンケート。
ほとんどの方が「会話が楽しかった」と書いてくださっていました。
それが一番うれしかったです。