今までにご愛顧いただいたお客様へ感謝の気持ちを込めて、ワイン15種類の試飲イベントを開催いたしました。
「15種類！そんなに飲めるのかな？と思ったけど、あっという間に飲んでしまった」と言ってくださった強者のお客様もいらっしゃり、そんなに真面目でなく気軽に、わいわい賑やかに試飲を楽しんでいただきました。
酔っぱらってしまわないように、さすらいの料理人・慶子さんがワインに合うおつまみを作ってくださいました。
ももっこぶどう酢ゼリーの説明をする慶子さん↓
２部制にして少人数で行いましたが、皆さんよく飲まれました 笑
バジルの葉を素揚げにしたものがワインと良く合うと、お客様に好評でした。
素揚げするとこんなに透き通って見た目も素敵です。
たくさんの種類を一度に味わうと、味の比較ができて「自分の好き」がちょっとわかってきます。
どんなお料理と合わせたら美味しいか、などを１本１本話をしながら試飲を進めていきました。
最後にどれが一番美味しかったか手をあげていただき、皆様の好みがいろいろ分かれたのも面白かったです。
一番人気は、ロワール地方で造られるスパークリングのロゼでした。
美味しかったので、今度のイベントで登場させたいです。
モンドメーヌ メトード・トラディショネル ロゼ NV
エレガントです。タンニンが程よく感じられ、飲み心地が良いので、明るいうちから飲みたくなる泡♪
２部は盛り上がってほとんど「宴」となり、締めの挨拶を３度いたしましたが、誰も席を立ちません 笑
気に入ったワインはご購入いただけます。
翌日には集計をして発注し、私のところへ大量に入荷しました。
そして、先日無事に皆さまのところへ飛び立っていきました。
楽しんでいただけて、本当に良かったです。
皆さま本当にいつもありがとうございます！