台風が来そうで開催が危ぶまれましたが、第13回花とワインのイベントを無事開催することができました。
今回のお花は、フォトフレームのアレンジです。
バラやカーネーション、トルコキキョウの華やかさの中に、秋の花のワレモコウがいいアクセント。
バランス良く配置していきます。
同じ花材でも、みんなそれぞれ出来上がりが違うのが面白いです。
出来上がりが近づいてくると緊張が解けてきて皆さんにこやかになり、賑やかな感じになっていくのはいつも通り。
そうして出来上がったら、作品を眺めながらワインの時間です。
フランスの、ロワール地方のスパークリングワインで乾杯♪
シャルドネ100％、リンゴや柑橘系フルーツの香りが豊かでフレッシュ。エレガントな仕上がりです。
桃モッツアレラと合わせたら美味しそう、イチジクもいいですねと皆で盛り上がります。
泡を飲みながら、おひとりずつ自己紹介と近況を聞かせていただきました。
旅をしたり親孝行したり趣味に打ち込んだり、資格取得を目指して必死で勉強したけどだめだったり、子育てで思うように行かなかったり。
いろいろと忙しい日々の中に時間を作って楽しもうと積極的に参加するお姿は、人生を楽しまれていて素敵だな、と思いました。
私も来年は資格取得にチャレンジしてみようかなと思ったりして、とってもいい刺激をいただきました。
白と赤は、最近私が注目しているアルザスのワインです。
先日のイベントでも大好評だったので、今回のお客様にも飲んでいただきたくてこちらにしました。
1996年に早くもビオロジック転換をしたアルザス地方の自然派のパイオニアの一軒。
白ワインはフレッシュな果実とフローラルな香り。口に含むとナッツの風味も感じられ、複雑性を持つ飲み進むワインです。
赤ワインは今回のイベントでも１番人気でした。
軽やかで渋みが超控えめ、キュートで親しみやすいので、夏に少し冷やし気味で飲むと美味しく感じられます。
最後にアンケートにご協力いただき、嬉しい感想を見つけました。
私も、ワインはやっぱりいいな、誰かと飲むともっといいなぁ、と思っています。
ありがとうございます。
これからも美味しいワインを見つけてきて、皆さまにご紹介していきたいと思います。